从国内毕业后,我在越南工作了近3年,后来回澳洲,到2021年一共7年在海外漂泊。在我31岁以前,我有工作签证的条件是要到澳洲打工度假,然后落地到农场集二签,第一站是凯恩斯。此后的大多数时间都是在悉尼,短暂的塔斯马尼亚和堪培拉,最后回到悉尼。
在澳洲生活可以度假,又可以打工挣钱,也可以留学移民,同时也可以顺路体验澳洲,欣赏澳洲的风景,体验风土人情,感受社会教育制度的不同,留下一段难忘的回忆。
到 Tasket读 naati的原因是,当时看到了489签证(现在变成了491)快速移民,只要满足两个条件,一是通过 natti考试,二是满足在塔斯读书一年。
但经过发现 natti改革后,通过率很低,据说大约10%左右,塔斯工作机会少,消费房租高,我觉得空闲下来得不偿失,就回悉尼继续打工度假。三个月大概需要一万刀。澳洲学习、课程设计经验。
听说来澳洲的留学生都做过 uberdriver,去美国加拿大的留学生都做过 cleaner。这种嘲讽从侧面说明了送餐在澳洲是比较划算的工作。送餐简单容易,平均每小时工资能达到20刀。此外,可以欣赏淡季,另一个好处是利用送餐机会走遍悉尼的各个角落,深入参观澳洲的城乡基础设施,建筑和道路都十分整洁有设计感,同时依地势而建,与自然地貌和谐,令人印象深刻。
在二签之后,我转读西厨四级和 diploma和 hospitality课程,费用大约是一年一次,费用是1万7千元。西厨课程的学习体验,不仅让我学会了一些西餐的知识,也让我感觉到澳洲的教育系统和学校系统,虽然有很多东西值得抱怨,但总体上还是受益匪浅。
关于西餐的知识,他们非常注重食品安全, dangerzone的危险温度范围是5°-60°之间的重要概念。电冰箱和巴氏杀毒法均为西方发明,值得肯定。此外,西餐对餐量的把握比中国人感觉更准确,食物中含有多少卡路里,这些观念都是西方提出的。
在国内价值观的趋同,生存压力大,可以试试在澳洲体验不同的社会,会让你对人生和人生有新的认识。大家要活出与众不同,走出不同的道路,做出不一样的烟花。
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